Нужно ли снимать пену с бульона — и что это вообще такое
Пена на поверхности бульона традиционно считается чем-то, от чего нужно избавляться.
22.02.2026
Читать далее
Как варить яйца, чтобы скорлупа отлетала сама, а белок оставался целым
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить яйца? Но каждый, кто хоть раз пытался их почистить и в итоге отдирал скорлупу вместе с половинкой белка, знает: тут есть свои……
Почему фермерская форель может быть опаснее дикой: антибиотики, красители и ПХД
Красная рыба — это же чистое здоровье, скажете вы. Омега-3, витамин D, красота и молодость. Все так. Но есть одно большое «но».